Si decididamente a alguien le apetece retirarse del ruido, rodearse de naturaleza y relajarse  con buena compañía frente a un buen plato,  La casa del Maco es uno de esos lugares que invitan hacerlo. Un caserío del siglo XVIII que se ha restaurado siendo respetuoso con sus orígenes. Amueblado con piezas de almodena, desde, situado en al sierra de Bernia, se alcanza con la vista el Mediterráneo, Calpe y el Peñón de Ifach.
Bárbara De Vought  cuida todos los detalles y atiende personalmente a los clientes de la casa de Maco, la calidez en el trato y el punto en lo exquisito son cualidades de este restaurante. Sin embargo una excelente cocina es lo que convence y hace que los asiduos a este restaurante feliciten al responsable Abdelmajid Essalama un verdadero artista, que se luce condimentando, ofreciendo ideas y buenos sabores.
 En el comedor, se presenta rural, con mobiliario ostentoso y sobrio y la clientela habitual es un rasgo de acomodada,  opulenta y se aprecia y agradece la educación.
Vamos a recomendar carpaccio de vieira con caviar, vinagreta y nata. También las chuletas de cordero lechal a la mostaza Tierenteyn o el cochinillo del país con alcachofas, alcaparras y polenta cremosa.