Dársena una proa de barco encarando desde el muelle la bella capital Alicante, pronto medio siglo de tradición y navegando seguro y con buen rumbo.
Pasear por los muelles en el puerto es una delicia, preciosos barcos anclados, el clima invita en invierno y en verano y en eso se abre el apetito y tomando mesa en ese gran camarote que es el Dársena uno consigue paz, se encuentra cercano al mar contemplando los edificios del marítimo y la actividad lejana y ajena de la ciudad y como que no va con uno mismo.
Dársena es un restaurante que se inclina hacia la cocina levantina en su carta presenta mas de ciento setenta arroces, secos, melosos, caldosos, especiales, de temporada, de caza y hasta de los famosos como lo leen vds. pueden degustar arroces como los prefieren algunos personajes populares. Sin embargo y sin amedrentarse en absoluto la cocina del Dársena abre un amplio abanico a platos tradicionales levantinos la huerta y el mediterráneo presente y dos someliers le referenciaran alrededor de los doscientos vinos.
La clientela del Dársena parece infinita, viajeros transeúntes y clientes de años. Empresarios, políticos, artistas y famosos, familias.
Nos prepararon de primero un carpaccio de manitas de cerdo con setas tibias y luego para seguir caldereta de langosta a lo tradicional digo exquisito, exquisito y exquisito.