Circulando por una de esas carreteras que marañan la marina alta cerca de entrar a Jávea encontramos una bonita casa rustica parece una antigua hacienda española en la baja California. Innes, Hamid y Valentín interiorista, chef y enólogo son los percusores de este lujoso restaurante dispuesto de buenas propuestas.

La decoración es singular, elegante, sobria y cuidada. La cocina es rica en ideas y sabores Hamid chef de escuela parisina vuelca en al carta una cocina creativa tradicional mediterránea de mezcla de sabores acertados y excelentes no en vano en este restaurante cualquier día del año vemos la sala completa de clientes, algunos son asiduos a diario y es que se han esmerado en proporcionar un menú muy cómodo para casi cualquier cartera. Trabajan los vinos alicantinos y algunos de autor con acierto. Era un día hermoso como casi siempre en la Costa Blanca nos sentamos a la sombra, en la terraza y nos sirvieron un crujiente de foie delicioso, magret de pato en una base de ciruelas y una merluza sobre una tarrina de hojas patata en condimento pil-pil, acompañado de un vino autor de la comarca. Buenísimo¡¡